Velocidades y funciones del robot de cocina explicadas
Si te pierdes con la jerga de las recetas, aquí tienes el diccionario rápido. Lo bueno: en Cookabot los pasos ya se adaptan a tu robot, pero entenderlo te da control total.
Velocidades
- Velocidad cuchara: la más baja, para mezclar sin romper (equivale a vel. 1 o «remover»).
- Velocidad 1–10: velocidad de las cuchillas; a más número, más fino tritura.
- Turbo: golpes de máxima potencia para picar en seco.
Temperatura y vapor
- Varoma: temperatura máxima (~120°C) y accesorio para cocinar al vapor.
- 37°C–120°C: control fino para fundir chocolate, cuajar cremas o hervir.
Accesorios y giros
- Mariposa: monta nata/claras y mezcla con suavidad.
- Giro a la izquierda (sentido inverso): remueve sin triturar, ideal para guisos.
- Espiga / amasar: función para masas de pan y pizza.
¿Quieres verlo en acción? Abre cualquier receta y cambia de robot para ver cómo se traduce cada paso.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la velocidad cuchara?
Es la velocidad más baja, pensada para mezclar sin romper los alimentos. En otros robots equivale a la velocidad 1 o a una función de «remover/mezclar».
¿Qué significa Varoma?
Es la temperatura más alta (~120°C) y también el accesorio para cocinar al vapor. En otros robots se traduce como 120°C o su bandeja de vapor.
¿Para qué sirve la mariposa?
Es un accesorio que monta nata, claras o mezcla con suavidad sin triturar. Otros robots traen una pieza equivalente (batidor/mariposa).