Bebidas
Cocido Paraguaio
Infusão de erva-mate queimada com açúcar, quente e aromática.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de erva-mate
- 3 colheres de sopa de acucar
- 1 litro de agua
- Uma brasa ou colher quente (metodo tradicional)
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Misture a erva-mate com o acucar em um recipiente.
- Queime a mistura com uma brasa ou caramelizando o acucar ate ficar com cor tostada.
- Coloque a agua no copo e aqueca 8 min/100 graus/vel 1.
- Adicione a erva queimada a agua quente.
- Cozinhe 3 min/90 graus/vel 1.
- Coe a infusao.
- Sirva quente, puro ou com leite.
Dicas
- O acucar queimado da o sabor caracteristico do cocido.
- Voce pode adicionar leite para um cocido com leite.
