Ingredientes
- 250 g de canjica quebrada de molho
- 1 litro de leite
- 500 ml de agua
- 1 pau de canela
- 100 g de rapadura ou acucar
- 80 g de uvas-passas
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Escorra a canjica hidratada e coloque no copo com a agua e a canela.
- Cozinhe 35 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher ate o grao ficar macio.
- Adicione o leite e a rapadura e cozinhe 15 min/95 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione as passas e a baunilha e cozinhe 8 min/90 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Deixe engrossar mexendo e sirva quente polvilhado com canela.
Dicas
- Deixe a canjica de molho na noite anterior para encurtar o cozimento.
- Ajuste a docura ao seu gosto com mais rapadura.
