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Rice & pasta
Arroz Quesu
Arroz cremoso paraguayo con queso fresco, sencillo y sabroso.
VegetarianGluten-free
Ingredients
- 2 tazas de arroz
- 250 g de queso fresco
- 1 cebolla
- 1 morron
- 4 tazas de caldo
- 30 g de manteca
- Sal y comino c/n
Step-by-step
Choose your robot:
- Pon la cebolla y el morron en el vaso; trocea 4 seg/vel 5.
- Anade la manteca y sofrie 7 min/120 grados C/vel 1.
- Agrega el arroz y rehoga 2 min/100 grados C/giro inverso/vel cuchara.
- Incorpora el caldo y los condimentos; cocina 16 min/100 grados C/giro inverso/vel cuchara.
- Anade el queso desmenuzado y mezcla 20 seg/giro inverso/vel cuchara.
- Deja reposar 5 minutos para que quede cremoso.
- Sirve caliente.
Tips
- El queso debe agregarse al final para que no se pegue.
- Acompana carnes o se come solo.
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