Arroz e massas
Arroz Quesú
Arroz cremoso paraguaio com queijo fresco, simples e saboroso.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 2 xicaras de arroz
- 250 g de queijo fresco
- 1 cebola
- 1 pimentao
- 4 xicaras de caldo
- 30 g de banha
- Sal e cominho a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola e o pimentao no copo; pique 4 seg/vel 5.
- Adicione a banha e refogue 7 min/120 graus/vel 1.
- Adicione o arroz e refogue 2 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o caldo e os temperos; cozinhe 16 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o queijo esfarelado e misture 20 seg/sentido inverso/vel. colher.
- Deixe descansar 5 minutos para ficar cremoso.
- Sirva quente.
Dicas
- O queijo deve ser adicionado no final para nao grudar.
- Acompanha carnes ou e comido sozinho.
