Arroz e massas
Arroz a cubana
Arroz branco com molho de tomate, ovo frito e banana.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 320 g de arroz longo
- 900 g de agua
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 400 g de tomate triturado
- 1 cebola
- 60 g de azeite de oliva
- 1 colher de cha de acucar
- 4 ovos
- 2 bananas maduras
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua, um alho, o louro e sal no copo e programe 8 min/100C/vel 1.
- Coloque o arroz no cestinho, introduza-o no copo e programe 13 min/100C/vel 4.
- Retire o cestinho com cuidado, escorra o arroz e reserve-o tapado.
- Sem lavar o copo, coloque a cebola e o outro alho e pique 4 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e refogue 6 min/120C/vel colher.
- Junte o tomate triturado, o acucar e o sal e programe 15 min/100C/vel 1 sem copo medidor.
- Entretanto, frite os ovos e as bananas cortadas ao comprido numa frigideira a parte.
- Monte cada prato com uma forma de arroz, molho de tomate por cima, um ovo frito e a banana.
- Sirva imediatamente bem quente.
Dicas
- Pode moldar o arroz com uma chavena para uma apresentacao bonita.
- A banana deve estar bem madura para que caramelize ao fritar.
- Acompanhe com salsichas ou banana frita extra se for para criancas.
