Ingredients
- 6 manzanas en cuartos
- 150 g de azucar
- 80 g de mantequilla
- 1 lamina de masa quebrada
- 1 cucharadita de canela
Step-by-step
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- Coloca el azucar en el vaso, 3 min/varoma/vel 1 hasta lograr un caramelo dorado.
- Agrega la mantequilla, 1 min/100 grados/vel 2 y vierte en un molde redondo.
- Dispon las manzanas con la canela sobre el caramelo apretadas entre si.
- Cubre con la masa quebrada metiendo los bordes hacia dentro.
- Hornea 30 min a 190 grados; desmolda en caliente girando sobre un plato.
Tips
- Usa manzanas firmes para que no se deshagan.
- Sirve tibia con una bola de helado de vainilla.
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