Ingredientes
- 4 bananas-da-terra verdes
- 150 g de torresmo picado
- 100 g de queijo fresco ralado
- 2 colheres de sopa de oleo de urucum
- 1 colher de cha de cominho
- Sal a gosto
- Agua para cozinhar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Descasque e pique as bananas verdes.
- Coloque 700 g de agua no copo, ponha a banana no cesto e cozinhe 22 min/100 graus/vel 2.
- Retire a agua, coloque a banana no copo com sal, cominho e oleo de urucum e amasse 20 seg/vel 4.
- Passe a massa para uma tigela e misture com o torresmo e o queijo.
- Modele bolas compactas com as maos levemente untadas.
- Doure os bolones em uma frigideira ou sirva-os mornos com cafe e ovo frito.
Dicas
- Nao triture demais para manter a textura granulada.
- Voce pode fazer uma versao so com queijo para vegetarianos.
