Café da manhã
Pamonha
Massa doce de milho fresco cozida em suas proprias palhas.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 8 espigas de milho verde com suas palhas
- 150 ml de leite de coco
- 100 g de acucar
- 50 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Palhas de milho para embrulhar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Debulhe as espigas e coloque os graos no copo: triture 1 min/vel 8 ate obter uma pasta.
- Adicione o leite de coco, o acucar, a manteiga e o sal: misture 30 seg/vel 5.
- Aqueca a massa 5 min/80 graus/vel 3 para ganhar corpo.
- Forme cones com as palhas de milho, recheie com a massa e feche bem com barbante.
- Coloque os pacotes no Varoma. Coloque 800 ml de agua no copo e cozinhe 35 min/Varoma/vel 1.
- Deixe amornar antes de abrir as palhas e servir.
Dicas
- Para versao salgada, reduza o acucar e adicione queijo.
- As palhas tenras dao o aroma caracteristico a pamonha.
