Desayunos
Mingau de maicena (Mingau de maizena)
Crema caliente de maicena con leche y canela.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 700 ml de leche
- 60 g de maicena (almidon de maiz)
- 80 g de azucar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Canela en polvo para espolvorear
Preparación paso a paso
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- Pon la leche, la maicena, el azucar, la vainilla y la sal en el vaso.
- Mezcla 20 seg/vel 4 para disolver la maicena por completo.
- Cocina 12 min/90°C/vel 3 hasta que espese a textura de crema.
- Comprueba que no queden grumos; si los hay, tritura 10 seg/vel 5.
- Sirve caliente en tazones.
- Espolvorea canela por encima.
Consejos
- Ideal como desayuno o merienda reconfortante.
- Puedes añadir cacao para un mingau de chocolate.
