Desayunos
Tortitas americanas esponjosas
Pancakes altos y suaves perfectos para el desayuno.
Vegetariano
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 300 ml de leche
- 50 g de azucar
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 sobre de levadura quimica (16 g)
- 1 pizca de sal
Preparación paso a paso
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- Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla 30 seg/vel 4.
- Deja reposar la masa dentro del vaso 10 minutos para que la levadura active.
- Calienta una sarten antiadherente a fuego medio con unas gotas de mantequilla.
- Vierte un cucharon de masa y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
- Da la vuelta y cocina 1 minuto mas por el otro lado.
- Repite con el resto de la masa y mantenlas calientes.
- Sirve apiladas con sirope de arce y fruta fresca.
Consejos
- No batas en exceso la masa para que queden esponjosas.
- Usa fuego medio para que se doren sin quemarse.
