Hamburguesa casera de ternera

Preparación paso a paso

1. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el perejil y trocea 4 seg/vel 5.
2. Añade la carne picada, el huevo, el pan rallado, la mostaza, sal y pimienta.
3. Mezcla 20 seg/vel 4 con ayuda de la espátula hasta integrar bien.
4. Retira la masa y déjala reposar 10 minutos en la nevera.
5. Divide en cuatro porciones y forma las hamburguesas con las manos húmedas.
6. Calienta una plancha y marca las hamburguesas 4 minutos por cada lado.
7. Deja reposar 2 minutos para que retengan los jugos.
8. Monta las hamburguesas en el pan con tus ingredientes favoritos y sirve.