Frühstück
Fluffige amerikanische Pfannkuchen
Hohe, luftige Pfannkuchen – perfekt zum Frühstück.
Vegetarisch
Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 50 g Zucker
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und 30 Sekunden/Stufe 4 mixen.
- Lassen Sie den Teig 10 Minuten im Mixbehälter ruhen, damit die Hefe ihre Wirkung entfalten kann.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze mit ein paar Tropfen Butter.
- Gieße einen Löffel Teig hinein und lass ihn kochen, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden.
- Wende es um und brate es auf der anderen Seite noch 1 Minute weiter.
- Wiederhole dies mit dem restlichen Teig und halte die Brötchen warm.
- Mit Ahornsirup und frischem Obst servieren.