🌿
Rice & pasta
Arroz Verde
Arroz aromático con poblano, cilantro y espinaca.
VegetarianVeganGluten-free
Ingredients
- 300 g de arroz
- 1 chile poblano asado y sin piel
- 1 manojo de cilantro
- 1 taza de espinaca
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 600 ml de caldo de verduras
- 3 cucharadas de aceite
- Sal al gusto
Step-by-step
Choose your robot:
- Coloca poblano, cilantro, espinaca, cebolla, ajo y 200 ml de caldo en el vaso. Tritura 1 min, velocidad progresiva 5-10. Reserva.
- Enjuaga y escurre el arroz.
- Pon el aceite y el arroz en el vaso. Dora 6 min, 120 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Agrega la mezcla verde, el resto del caldo y sal. Programa 18 min, 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Reposa 5 min con la tapa puesta antes de servir.
Tips
- Asa el poblano hasta que la piel se ampolle.
- Ajusta la cantidad de chile segun tu gusto.
Guide: Thermomix without Cookidoo
Learn how to use your Thermomix without paying subscription
View guide