Arroz e massas
Arroz Verde
Arroz aromático com poblano, coentro e espinafre.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 300 g de arroz
- 1 pimenta poblano assada e sem pele
- 1 maco de coentro
- 1 xicara de espinafre
- 1/4 de cebola
- 2 dentes de alho
- 600 ml de caldo de legumes
- 3 colheres de sopa de oleo
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a pimenta poblano, o coentro, o espinafre, a cebola, o alho e 200 ml de caldo no copo. Triture 1 min, velocidade progressiva 5-10. Reserve.
- Enxague e escorra o arroz.
- Coloque o oleo e o arroz no copo. Doure 6 min/120 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione a mistura verde, o restante do caldo e sal. Programe 18 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Deixe descansar 5 min com a tampa colocada antes de servir.
Dicas
- Asse a pimenta ate a pele bolhar.
- Ajuste a quantidade de pimenta ao seu gosto.
