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Drinks

Refresco de Cebada con Pina

Bebida refrescante de cebada tostada, pina y canela.

VegetarianVegan

30 minTime
8Servings
FacilDifficulty
PeruCuisine

Ingredients

  • 100 g de cebada tostada
  • 2 litros de agua
  • Cascara de 1 pina
  • 1 raja de canela
  • 4 clavos de olor
  • 180 g de azucar
  • Jugo de 2 limones

Step-by-step

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  1. Coloca la cebada tostada y el agua en el vaso. Programa 15 min, 100°C, vel 1.
  2. Agrega la cascara de pina, la canela y los clavos. Programa 10 min, 100°C, vel 1.
  3. Cuela el liquido y devuelvelo al vaso con el azucar. Mezcla 2 min, 60°C, vel 2 hasta disolver.
  4. Deja enfriar por completo y agrega el jugo de limon.
  5. Sirve bien frio con hielo.

Tips

  • La cascara de pina aporta dulzor y aroma natural, no la deseches.
  • Sirve bien frio en dias calurosos.

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