Boissons
Café glacé vietnamien
Café fort vietnamien au lait concentré servi avec de la glace.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de café moulu grossièrement
- 200 ml d'eau chaude
- 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- Glaçons
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Prépare un café bien corsé avec le café moulu et l'eau chaude à l'aide d'un filtre phin ou d'une cafetière.
- Mets 2 cuillères à soupe de lait concentré au fond de chaque verre.
- Verse le café chaud sur le lait concentré et remue jusqu'à incorporation.
- Remplis les verres avec beaucoup de glaçons.
- Remue bien avant de boire pour qu'il soit froid et crémeux.
Astuces
- Plus le café est corsé, meilleur est le contraste avec le lait concentré.
- Tu peux le fouetter au shaker pour une texture plus mousseuse.
