Boissons
Chocolat chaud suisse
Boisson épaisse au chocolat et à la crème pour l'hiver.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 150 g de chocolat mi-amer en morceaux
- 600 ml de lait
- 150 ml de crème liquide
- 30 g de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mets le chocolat dans le bol et hache 8 secondes, vitesse 7.
- Ajoute le lait, la crème, le sucre, la vanille et la cannelle.
- Cuis 8 minutes, 80°C, vitesse 3.
- Mélange 20 secondes, vitesse 5, pour le rendre mousseux.
- Sers bien chaud dans des tasses.
- Décore de crème fouettée si tu le souhaites.
Astuces
- Utilise du bon chocolat pour une boisson plus intense.
- Une touche de cardamome lui donne un arôme spécial.
