Bebidas
Chocolate caliente suizo
Bebida espesa de chocolate y crema para el frio.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 150 g de chocolate semiamargo en trozos
- 600 ml de leche
- 150 ml de crema de leche
- 30 g de azucar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de canela
Preparación paso a paso
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- Coloca el chocolate en el vaso y trocea 8 segundos, velocidad 7.
- Agrega la leche, la crema, el azucar, la vainilla y la canela.
- Cocina 8 minutos, 80 grados, velocidad 3.
- Mezcla 20 segundos, velocidad 5, para que quede espumoso.
- Sirve bien caliente en tazas.
- Decora con crema batida si lo deseas.
Consejos
- Usa buen chocolate para una bebida mas intensa.
- Un toque de cardamomo le da un aroma especial.
