Café da manhã
Tojori (Mingau de Milho)
Mingau quente de milho descascado com canela e leite.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 250 g de milho descascado quebrado
- 1500 ml de agua
- 300 ml de leite
- 120 g de acucar
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-india
- 1 casca de laranja
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Deixe o milho quebrado de molho por varias horas.
- Coloque o milho com a agua, a canela, os cravos e a casca de laranja: 45 min/100 graus/vel 1.
- Adicione o leite e o acucar: 8 min/90 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Cozinhe ate engrossar e o milho ficar macio.
- Sirva quente polvilhado com canela em po.
Dicas
- O tojori e servido quente, ideal para manhas frias.
- Se quiser mais espesso, cozinhe alguns minutos adicionais.
