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Ingredientes
- 300 g de arroz largo cocido del dia anterior
- 150 g de camarones pelados
- 100 g de jamon cocido en cubitos
- 2 huevos
- 80 g de arvejas
- 1 zanahoria en cubitos
- 2 cebollines picados
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sesamo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Pon los huevos batidos en el vaso con un chorrito de aceite y programa 2 min, 90 grados, velocidad 1 hasta cuajar; reserva el revuelto.
- Sin lavar el vaso, agrega el aceite vegetal, la zanahoria y las arvejas y sofrie 5 min, Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Incorpora los camarones y el jamon y rehoga 4 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Anade el arroz cocido, la salsa de soja, el aceite de sesamo y el huevo reservado y mezcla 5 min, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agrega el cebollin, salpimienta y mezcla 1 min mas con giro a la izquierda. Sirve bien caliente.
Consejos
- Usa arroz del dia anterior bien seco para que quede suelto.
- El giro a la izquierda evita que el arroz se rompa.