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Ingredientes
- 400 g de arroz cocido del día anterior
- 2 huevos
- 100 g de camarones peladas
- 100 g de jamón cocido en dados
- 80 g de arvejas
- 2 cebolletas
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Bate los huevos en el vaso 10 seg/vel 4 y cuájalos 3 min/100°C/vel 1, reserva.
- Pon las cebolletas en el vaso y trocea 3 seg/vel 4.
- Sofríe con el aceite 3 min/120°C/vel cuchara.
- Añade camarones, jamón y arvejas y saltea 5 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Incorpora el arroz y la soja y mezcla 6 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Agrega el huevo cuajado y el aceite de sésamo y remueve 2 min/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Sirve bien caliente.
Consejos
- El arroz frío del día anterior queda más suelto.
- No abuses de la soja para no apelmazar el arroz.