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Ingredientes
- 500 g de lomo de cerdo en cubos
- 1 pimiento rojo en trozos
- 1 pimiento verde en trozos
- 150 g de piña en trozos
- 1 cebolla en cuadros
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Maicena para rebozar
- Aceite para freir
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Reboza los cubos de cerdo en maicena y fríelos en aceite caliente hasta dorar; reserva sobre papel absorbente.
- Pon en el vaso la cebolla y los pimientos y trocea 3 seg, velocidad 4.
- Anade 1 cucharada de aceite y sofrie 5 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorpora la salsa de tomate, el vinagre, el azucar, la salsa de soja y la piña y programa 5 min, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agrega el cerdo frito y mezcla 2 min, 90 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara hasta que la salsa nape la carne. Sirve con arroz blanco.
Consejos
- Fríe el cerdo en dos tandas para que quede crocante.
- Ajusta el dulzor segun tu gusto.