Masato de Arroz

Preparación paso a paso

1. Ponga el arroz y 500 g de agua en el vaso y triture 20 seg/vel 6.
2. Agregue el resto del agua, la canela y los clavos y programe 25 min/100C/vel 2.
3. Retire la canela y los clavos y agregue la panela y la sal.
4. Mezcle 2 min/90C/vel 3 hasta disolver la panela.
5. Vierta en un recipiente de vidrio y deje enfriar.
6. Tape y deje fermentar a temperatura ambiente de 1 a 2 dias.
7. Refrigere y sirva bien frio cuando tenga ligero sabor agridulce.