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Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo en cubos
- Jugo de 3 naranjas
- Ralladura de 1 naranja
- 3 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de maicena
- Maicena para rebozar
- Aceite para freir
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Reboza el pollo en maicena y fríelo en aceite caliente hasta dorar; reserva.
- Pon en el vaso el jugo de naranja, el azucar, la salsa de soja, el vinagre y la maicena.
- Programa 7 min, 100 grados, velocidad 3 hasta que espese.
- Anade la ralladura de naranja y mezcla 10 seg, velocidad 2.
- Incorpora el pollo frito y mezcla 1 min, 80 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Sirve con arroz y semillas de sesamo.
Consejos
- Usa naranjas jugosas para una salsa intensa.
- Sirve enseguida para que el pollo no pierda el crujiente.