Bebidas
Sorbete de Curuba
Bebida cremosa y refrescante de curuba con leche y azucar.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 8 curubas maduras
- 800 g de leche fria
- 100 g de azucar
- Hielo al gusto
Preparación paso a paso
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- Abra las curubas y saque la pulpa con las semillas al vaso.
- Agregue 200 g de leche y triture 15 seg/vel 4 para soltar la pulpa.
- Cuele para retirar las semillas y devuelva el jugo al vaso.
- Añada el resto de la leche y el azucar y mezcle 20 seg/vel 3.
- Agregue hielo y bata 10 seg/vel 4 para enfriar.
- Sirva de inmediato bien frio.
Consejos
- Cuele bien para que el sorbete quede suave sin semillas.
- Puede reemplazar parte de la leche por crema para mayor cremosidad.
