Zutaten
- 250 g frische oder tiefgekühlte Erdbeeren
- 400 ml sehr kalte Vollmilch
- 2 Esslöffel Zucker
- 4 Eiswürfel
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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- Wasche die Erdbeeren, entferne die Stielenden und gib sie in den Mixbecher.
- Gib die Milch, den Zucker, den Zitronensaft und das Eis hinzu.
- 1 Minute bei Stufe 5–10 pürieren, dabei die Geschwindigkeit schrittweise erhöhen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Probieren Sie, ob es süß genug ist, und fügen Sie bei Bedarf noch etwas Zucker hinzu.
- Sofort in gut gekühlten hohen Tassen servieren.
