Frühstück
Tres Golpes Express
Dominikanisches Trio aus Salami, gebratenem Käse und Ei zum Frühstück.
Glutenfrei
Zutaten
- 200 g dominikanische Salami in Scheiben
- 200 g Bratkäse in Scheiben
- 4 Eier
- 1 rote Zwiebel in Ringen
- 40 g Essig
- 40 g Öl
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Die Zwiebel und das Öl in den Mixtopf geben. 4 Min/120°C/Linkslauf/Löffelstufe andünsten.
- Den Essig und das Salz zugeben. 2 Min/90°C/Linkslauf/Löffelstufe erwärmen, um die Zwiebel einzulegen. Beiseitestellen.
- Die Salami in einer heißen Pfanne 2 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Den Käse 1 Minute pro Seite braten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Die Eier nach Belieben braten. Die drei Beilagen mit der eingelegten Zwiebel darüber servieren.
Tipps
- Mit Mangú oder Brot für ein vollständiges Frühstück servieren.
- Der dominikanische Bratkäse schmilzt nicht, er wird außen nur goldbraun.
