Frühstück
Klassische dünne Crêpes
Leichte französische Crêpes für süße oder herzhafte Füllungen.
Vegetarisch
Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 500 ml Milch
- 3 Eier
- 30 g geschmolzene Butter
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib alle Zutaten in den Mixbehälter und mixe sie 20 Sekunden lang auf Stufe 5.
- Die Reste von den Wänden abkratzen und weitere 10 Sekunden bei Stufe 4 mixen.
- Lass den Teig 15 Minuten ruhen, damit die Blasen entweichen können.
- Erhitze eine leicht gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gieße einen dünnen Löffel voll hinein und verteile die Masse, indem du die Pfanne schwenkst.
- 1 Minute braten, wenden und weitere 30 Sekunden anbraten.
- Mit Marmelade, Schokoladencreme oder Schinken und Käse füllen.
