Desayunos
Crepes finos clasicos
Crepes franceses ligeros para rellenos dulces o salados.
Vegetariano
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- 3 huevos
- 30 g de mantequilla derretida
- 1 cucharada de azucar
- 1 pizca de sal
Preparación paso a paso
¿Usas otro robot? Cámbialo aquí:
- Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla 20 seg/vel 5.
- Baja los restos de las paredes y mezcla otros 10 seg/vel 4.
- Deja reposar la masa 15 minutos para que pierda burbujas.
- Calienta una sarten plana ligeramente engrasada a fuego medio.
- Vierte un cucharon fino y reparte girando la sarten.
- Cocina 1 minuto, da la vuelta y dora 30 segundos mas.
- Rellena con mermelada, crema de cacao o jamon y queso.
Consejos
- La masa fina y reposada da crepes mas finos.
- Engrasa la sarten con poca mantequilla entre crepe y crepe.
