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Desayunos
Tres Golpes Express
Trio dominicano de salami, queso frito y huevo para el desayuno.
Sin gluten
Ingredientes
- 200 g de salami dominicano en rodajas
- 200 g de queso para freir en lonchas
- 4 huevos
- 1 cebolla roja en aros
- 40 g de vinagre
- 40 g de aceite
- Sal al gusto
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Poner la cebolla y el aceite en el vaso. Sofreir 4 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Agregar el vinagre y la sal. Calentar 2 min/90°C/giro a la izquierda/vel cuchara para encurtir la cebolla. Reservar.
- Freir el salami en una sartén caliente 2 min por lado hasta dorar.
- Freir el queso 1 min por lado hasta dorar la superficie.
- Freir los huevos al gusto. Servir los tres golpes con la cebolla encurtida por encima.
Consejos
- Acompaña con mangu o pan para un desayuno completo.
- El queso de freir dominicano no se derrite, queda dorado por fuera.
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