Crema de Tomate Americana

Step-by-step

1. Pon la cebolla y el ajo en el vaso y trocea 4 seg, velocidad 4.
2. Anade el aceite y sofrie 6 min, 120 grados, velocidad 1.
3. Incorpora el tomate, el caldo, el azucar, la sal y la pimienta y cocina 15 min, 100 grados, velocidad 1.
4. Tritura 1 min, subiendo progresivamente de velocidad 4 a velocidad 9.
5. Anade la crema de leche y mezcla 20 seg, velocidad 3.
6. Sirve con hojas de albahaca fresca.