Sopas e cremes
Creme de Tomate Americano
Sopa cremosa de tomate suave e reconfortante.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g de azeite
- 700 g de tomate triturado
- 400 g de caldo de legumes
- 1 colher de cha de acucar
- 100 g de creme de leite fresco
- Manjericao fresco
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola e o alho no copo e pique 4 seg, vel 4.
- Adicione o azeite e refogue 6 min, 120 graus, vel 1.
- Adicione o tomate, o caldo, o acucar, o sal e a pimenta e cozinhe 15 min, 100 graus, vel 1.
- Triture 1 min, aumentando progressivamente da vel 4 a vel 9.
- Adicione o creme de leite e misture 20 seg, vel 3.
- Sirva com folhas de manjericao fresco.
Dicas
- Acompanhe com um sanduiche de queijo quente.
- Para versao vegana, substitua o creme por creme de aveia.
