🌽
Soups & creams

Mute de Maiz con Pollo

Version mas suave de la sopa de maiz con pollo.

Gluten-free

90 minTime
6Servings
MediumDifficulty
ColombiaCuisine

Ingredients

  • 300 g de maiz pelado
  • 500 g de pollo en presas
  • 2 papas picadas
  • 1 zanahoria
  • 100 g de arvejas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 ramo de cilantro
  • 2 litros de agua
  • Sal y comino al gusto

Step-by-step

Choose your robot:
  1. Picar cebolla y tomate: 4 seg/vel 5 y sofreir: 5 min/Varoma/vel 1.
  2. Anadir el agua y el maiz pelado: 50 min/100C/giro inverso/vel cuchara.
  3. Incorporar el pollo: 20 min/100C/giro inverso/vel cuchara.
  4. Agregar papa, zanahoria y arvejas: 20 min/100C/giro inverso/vel cuchara.
  5. Anadir cilantro, sal y comino: 5 min/100C/giro inverso/vel cuchara.
  6. Servir caliente.

Tips

  • Remoja el maiz la noche anterior para acelerar la coccion.
  • Queda mas ligero que el mute con callos.

Guide: Thermomix without Cookidoo

Learn how to use your Thermomix without paying subscription

View guide