Colombia

🫓
Breads & doughs

Colombian corn arepas

⏱ 35 min· Colombia
🍲
Soups & creams

Santafe-style ajiaco

⏱ 60 min· Colombia
🍲
Soups & creams

Hen sancocho

⏱ 75 min· Colombia
🫘
Vegetables & legumes

Antioquia-style beans

⏱ 70 min· Colombia
🥟
Starters

Corn dough empanadas

⏱ 60 min· Colombia
🍌
Starters

Patacones (tostones)

⏱ 25 min· Colombia
🥥
Rice & pasta

Coconut rice titote

⏱ 50 min· Colombia
🥚
Breakfast

Bogota changua

⏱ 20 min· Colombia
🍅
Sauces & stocks

Hogao or creole sauce

⏱ 25 min· Colombia
🥑
Soups & creams

Avocado (palta) cream soup

⏱ 15 min· Colombia
🍲
Vegetables & legumes

Colombian lentil soup

⏱ 50 min· Colombia
🌽
Desserts

Corn mazamorra

⏱ 60 min· Colombia
🍮
Baking

Colombian natilla

⏱ 35 min· Colombia
🍚
Rice & pasta

Valle-style arroz atollado

⏱ 60 min· Colombia
🥛
Sauces & stocks

Coastal suero

⏱ 20 min· Colombia
🦐
Fish & seafood

Pacific seafood casserole

⏱ 45 min· Colombia
🍽️
Meat

Bandeja Paisa

⏱ 90 min· Colombia
🫘
Vegetables & legumes

Frijoles Antioquenos

⏱ 80 min· Colombia
🍲
Soups & creams

Sancocho Trifasico

⏱ 90 min· Colombia
🥣
Soups & creams

Mondongo

⏱ 120 min· Colombia
🌽
Soups & creams

Mute Santandereano

⏱ 120 min· Colombia
🐷
Meat

Lechona Tolimense

⏱ 120 min· Colombia
🥩
Meat

Sobrebarriga en Salsa Criolla

⏱ 110 min· Colombia
🍗
Meat

Sudado de Pollo

⏱ 50 min· Colombia
🦐
Fish & seafood

Cazuela de Mariscos

⏱ 45 min· Colombia
🐟
Fish & seafood

Mojarra Frita

⏱ 30 min· Colombia
🥩
Meat

Posta Negra Cartagenera

⏱ 100 min· Colombia
🍲
Soups & creams

Ajiaco Santafereno

⏱ 70 min· Colombia
🌽
Soups & creams

Mute de Maiz con Pollo

⏱ 90 min· Colombia
🍚
Rice & pasta

Arroz con Pollo Colombiano

⏱ 45 min· Colombia
🥥
Rice & pasta

Arroz con Coco Titote

⏱ 50 min· Colombia
🍖
Meat

Chuleta Valluna

⏱ 35 min· Colombia
🍲
Soups & creams

Sancocho de Gallina

⏱ 100 min· Colombia
🍗
Meat

Pollo Sudado con Coco

⏱ 45 min· Colombia
🫘
Vegetables & legumes

Cazuela de Frijoles con Chicharron

⏱ 80 min· Colombia
🐟
Fish & seafood

Viudo de Pescado

⏱ 50 min· Colombia
🥩
Meat

Carne Desmechada en Hogao

⏱ 70 min· Colombia
🥣
Soups & creams

Sopa de Mondongo Express

⏱ 70 min· Colombia
🐠
Fish & seafood

Pescado en Salsa de Coco

⏱ 35 min· Colombia
🍲
Soups & creams

Cuchuco de Trigo con Espinazo

⏱ 90 min· Colombia
🫓
Breakfast

Arepa de Huevo Costeña

⏱ 40 min· Colombia
🧀
Breads & doughs

Almojabanas Colombianas

⏱ 45 min· Colombia
🥯
Breads & doughs

Pandebono Tradicional

⏱ 40 min· Colombia
🍩
Breads & doughs

Bunuelos Colombianos

⏱ 35 min· Colombia
🍮
Desserts

Natilla Colombiana

⏱ 35 min· Colombia
🥮
Desserts

Obleas con Arequipe

⏱ 50 min· Colombia
🍯
Desserts

Postre de Natas

⏱ 60 min· Colombia
🍓
Desserts

Merengon de Frutas

⏱ 90 min· Colombia
🥥
Baking

Cocadas Blancas

⏱ 40 min· Colombia
🥤
Drinks

Lulada Vallecaucana

⏱ 15 min· Colombia
🍹
Drinks

Champus Colombiano

⏱ 60 min· Colombia
🥛
Drinks

Sorbete de Curuba

⏱ 10 min· Colombia
🍵
Drinks

Aguapanela con Limon

⏱ 15 min· Colombia
🍞
Breads & doughs

Pan de Yuca

⏱ 35 min· Colombia
🍚
Desserts

Arroz con Leche Colombiano

⏱ 50 min· Colombia
🍈
Desserts

Brevas con Arequipe

⏱ 70 min· Colombia
🍮
Desserts

Manjar Blanco

⏱ 80 min· Colombia
🍰
Baking

Mantecada Colombiana

⏱ 50 min· Colombia
🍶
Drinks

Masato de Arroz

⏱ 40 min· Colombia
🫓
Breads & doughs

Garullas Boyacenses

⏱ 45 min· Colombia
🍰
Baking

Torta Negra Colombiana

⏱ 120 min· Colombia
Drinks

Chocolate Santafereno

⏱ 15 min· Colombia
🍬
Jams & preserves

Dulce de Papayuela

⏱ 90 min· Colombia
🧃
Drinks

Jugo de Borojo

⏱ 10 min· Colombia