Colombia
🫓
Breads & doughs
Colombian corn arepas
🍲
Soups & creams
Santafe-style ajiaco
🍲
Soups & creams
Hen sancocho
🫘
Vegetables & legumes
Antioquia-style beans
🥟
Starters
Corn dough empanadas
🍌
Starters
Patacones (tostones)
🥥
Rice & pasta
Coconut rice titote
🥚
Breakfast
Bogota changua
🍅
Sauces & stocks
Hogao or creole sauce
🥑
Soups & creams
Avocado (palta) cream soup
🍲
Vegetables & legumes
Colombian lentil soup
🌽
Desserts
Corn mazamorra
🍮
Baking
Colombian natilla
🍚
Rice & pasta
Valle-style arroz atollado
🥛
Sauces & stocks
Coastal suero
🦐
Fish & seafood
Pacific seafood casserole
🍽️
Meat
Bandeja Paisa
🫘
Vegetables & legumes
Frijoles Antioquenos
🍲
Soups & creams
Sancocho Trifasico
🥣
Soups & creams
Mondongo
🌽
Soups & creams
Mute Santandereano
🐷
Meat
Lechona Tolimense
🥩
Meat
Sobrebarriga en Salsa Criolla
🍗
Meat
Sudado de Pollo
🦐
Fish & seafood
Cazuela de Mariscos
🐟
Fish & seafood
Mojarra Frita
🥩
Meat
Posta Negra Cartagenera
🍲
Soups & creams
Ajiaco Santafereno
🌽
Soups & creams
Mute de Maiz con Pollo
🍚
Rice & pasta
Arroz con Pollo Colombiano
🥥
Rice & pasta
Arroz con Coco Titote
🍖
Meat
Chuleta Valluna
🍲
Soups & creams
Sancocho de Gallina
🍗
Meat
Pollo Sudado con Coco
🫘
Vegetables & legumes
Cazuela de Frijoles con Chicharron
🐟
Fish & seafood
Viudo de Pescado
🥩
Meat
Carne Desmechada en Hogao
🥣
Soups & creams
Sopa de Mondongo Express
🐠
Fish & seafood
Pescado en Salsa de Coco
🍲
Soups & creams
Cuchuco de Trigo con Espinazo
🫓
Breakfast
Arepa de Huevo Costeña
🧀
Breads & doughs
Almojabanas Colombianas
🥯
Breads & doughs
Pandebono Tradicional
🍩
Breads & doughs
Bunuelos Colombianos
🍮
Desserts
Natilla Colombiana
🥮
Desserts
Obleas con Arequipe
🍯
Desserts
Postre de Natas
🍓
Desserts
Merengon de Frutas
🥥
Baking
Cocadas Blancas
🥤
Drinks
Lulada Vallecaucana
🍹
Drinks
Champus Colombiano
🥛
Drinks
Sorbete de Curuba
🍵
Drinks
Aguapanela con Limon
🍞
Breads & doughs
Pan de Yuca
🍚
Desserts
Arroz con Leche Colombiano
🍈
Desserts
Brevas con Arequipe
🍮
Desserts
Manjar Blanco
🍰
Baking
Mantecada Colombiana
🍶
Drinks
Masato de Arroz
🫓
Breads & doughs
Garullas Boyacenses
🍰
Baking
Torta Negra Colombiana
☕
Drinks
Chocolate Santafereno
🍬
Jams & preserves
Dulce de Papayuela
🧃
Drinks