Manjar Blanco

Step-by-step

1. Disuelva la harina de arroz en 200 g de leche y reserve.
2. Ponga el resto de la leche, el azucar, la canela y el bicarbonato en el vaso.
3. Programe 10 min/100C/vel 2.
4. Agregue la mezcla de harina de arroz reservada y la sal.
5. Programe 55 min/Varoma/giro inverso/vel 2 sin cubilete con el cestillo encima.
6. El manjar esta listo cuando toma color caramelo y consistencia espesa.
7. Vierta en un recipiente, deje enfriar y refrigere.