Pâtisserie
Bolo de Fuba (Bolo de Fuba)
Gâteau rustique à la farine de maïs, moelleux et au fenouil.
Végétarien
Ingrédients
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 100 ml d'huile végétale
- 300 ml de lait
- 150 g de farine de maïs fine (fuba)
- 100 g de farine de blé
- 50 g de parmesan râpé
- 1 sachet de levure chimique (16 g)
- 1 cuillère à café de graines de fenouil
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez les œufs, le sucre, l'huile et le lait dans le bol et mélangez 30 secondes à la vitesse 5.
- Ajoutez la farine de maïs, la farine de blé, le parmesan et le fenouil.
- Mélanger 40 secondes à la vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
- Ajoutez la levure chimique et mélangez 15 secondes à la vitesse 3.
- Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire au four à 180 °C pendant 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
