Ingrédients
- 3 œufs
- 190 g de sucre
- 190 g de farine à pâtisserie
- 150 ml d'huile d'olive douce
- 60 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (16 g)
- Le zeste d'un citron
- 1 pincée de sel
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Installez le fouet papillon, ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez 4 min/vitesse 4.
- Ajoutez l'huile et le lait, puis mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
- Retirez le batteur papillon, ajoutez la farine, la levure, le zeste râpé et le sel, puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur pour obtenir une couronne plus haute.
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Répartissez la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers, puis saupoudrez de sucre.
- Faites cuire 15 minutes à 200 °C jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir sur une grille.
