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Chaussons au thon cuits au four
Chaussons classiques farcis au thon et à la tomate, dorés au four.
Ingrédients
- 1 paquet de disques de pâte à chaussons
- 200 g de thon en boîte égoutté
- 1/2 oignon
- 300 g de tomate concassée
- 1 œuf dur haché
- 30 g d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre au goût
- 1 œuf battu pour dorer
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez l'oignon dans le bol et hachez 4 sec/vit 5.
- Ajoutez l'huile et faites revenir 5 min/120°C/vit 1.
- Incorporez la tomate concassée, le sucre, le sel et le poivre.
- Faites cuire 15 min/100°C/vit 1 sans le gobelet pour réduire.
- Ajoutez le thon émietté et l'œuf dur haché et mélangez 10 sec/vit 2.
- Laissez refroidir complètement la garniture.
- Garnissez les disques de pâte, refermez-les en pressant les bords avec une fourchette.
- Disposez-les sur une plaque, badigeonnez d'œuf battu et faites cuire 18 min à 200°C.
- Servez tièdes ou à température ambiante.
Astuces
- La garniture doit être froide pour bien manipuler les disques de pâte.
- Vous pouvez les frire dans l'huile chaude si vous les préférez plus croustillants.
- Ajoutez un peu de poivron rouge grillé à la garniture pour plus de saveur.
