Pâtisserie
Madeleines aux myrtilles
Des muffins moelleux regorgeant de myrtilles fraîches.
Végétarien
Ingrédients
- 2 œufs
- 180 g de sucre
- 280 g de farine
- 120 ml d'huile de tournesol
- 180 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (16 g)
- 150 g de myrtilles
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez 1 min/vitesse 4.
- Ajoutez l'huile, le lait et la vanille, puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez 15 secondes à la vitesse 3 sans trop battre.
- Enrobez les myrtilles d'un peu de farine et aplatissez-les à l'aide d'une spatule.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.
- Faites cuire 20 minutes à 190 °C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille.
