Ingredientes
- 2 ovos
- 180 g de acucar
- 280 g de farinha
- 120 ml de oleo de girassol
- 180 ml de leite
- 1 envelope de fermento quimico (16 g)
- 150 g de mirtilos
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pre-aqueca o forno a 190C.
- Adicione os ovos e o acucar e bata 1 min/vel 4.
- Adicione o oleo, o leite e a baunilha e misture 20 seg/vel 3.
- Incorpore a farinha, o fermento e o sal e misture 15 seg/vel 3 sem bater demais.
- Passe os mirtilos em um pouco de farinha e adicione com a espatula.
- Reparta a massa em forminhas de muffin enchendo tres quartos.
- Asse 20 min a 190C ate que estejam dourados.
- Deixe esfriar sobre uma grelha.
Dicas
- Nao bata demais a massa para que fiquem macios.
- Os mirtilos enfarinhados nao vao ao fundo.
- Sirva um pouco mornos.
