Magdalenas de arándanos

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 190C.
2. Echa los huevos y el azucar y bate 1 min/vel 4.
3. Anade el aceite, la leche y la vainilla y mezcla 20 seg/vel 3.
4. Incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla 15 seg/vel 3 sin sobrebatir.
5. Reboza los arandanos en un poco de harina y anadelos con la espatula.
6. Reparte la masa en capsulas de muffin llenando tres cuartos.
7. Hornea 20 min a 190C hasta que esten dorados.
8. Deja enfriar sobre una rejilla.