Ingrédients
- 4 œufs
- 250 g de sucre
- 250 g de farine
- 200 ml d'huile d'olive douce
- 200 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (16 g)
- Le zeste d'un citron
- Cannelle et sucre à saupoudrer
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Installez le fouet papillon, ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez 4 min/vitesse 4.
- Ajoutez l'huile, le lait et le zeste, puis mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
- Retirez le papillon, ajoutez la farine et la levure, puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
- Versez la pâte dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé (la llanda).
- Saupoudrez généreusement de sucre et de cannelle.
- Faites cuire 30 minutes à 180 °C jusqu’à ce que la surface soit dorée.
- Laissez refroidir, puis coupez en portions rectangulaires.
