Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 200 ml mildes Olivenöl
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- Abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Setzen Sie den Rührbesen ein, geben Sie die Eier und den Zucker hinzu und verrühren Sie alles 4 Minuten lang auf Stufe 4.
- Öl, Milch und geriebene Schale hinzufügen und 30 Sekunden/Stufe 3 vermischen.
- Entfernen Sie den Rührarm, geben Sie das Mehl und die Hefe hinzu und verrühren Sie alles 20 Sekunden lang auf Stufe 3.
- Gieße den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform (die „Llanda“).
- Mit Zucker und Zimt großzügig bestreuen.
- 30 Minuten bei 180 °C backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lass es auf Zimmertemperatur abkühlen und schneide es in rechteckige Stücke.
