Ingredientes
- 4 ovos
- 250 g de acucar
- 250 g de farinha
- 200 ml de azeite suave
- 200 ml de leite
- 1 envelope de fermento quimico (16 g)
- Raspas de 1 limao
- Canela e acucar para polvilhar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pre-aqueca o forno a 180C.
- Coloque a borboleta, adicione os ovos e o acucar e bata 4 min/vel 4.
- Adicione o azeite, o leite e as raspas e misture 30 seg/vel 3.
- Retire a borboleta, incorpore a farinha e o fermento e misture 20 seg/vel 3.
- Despeje a massa numa assadeira retangular forrada (a llanda).
- Polvilhe acucar e canela generosamente por cima.
- Asse 30 min a 180C ate que a superficie esteja dourada.
- Deixe amornar e corte em porcoes retangulares.
Dicas
- Quanto mais fina for espalhada mais crocante fica.
- Tipica para mergulhar no cafe ou leite.
- Voce pode adicionar pinhoes por cima.
