Arroz e massas
Arroz com Frango Venezuelano
Arroz amarelo com frango desfiado e legumes, prato de festa em família.
Sem glúten
Ingredientes
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 350 g de arroz
- 1 cebola
- 1 pimentao vermelho
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 100 g de ervilhas
- 100 g de cenoura em cubos
- 1 colher de cha de urucum ou curcuma
- Oleo, sal e pimenta a gosto
- 700 g de caldo de galinha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola, o pimentao, o alho e os tomates no copo, pique 5 seg/vel 5.
- Adicione 30 g de oleo e o urucum, refogue 8 min/120 graus/vel. colher.
- Adicione o arroz e refogue 3 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o caldo, as ervilhas, a cenoura, o sal e a pimenta, cozinhe 16 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o frango desfiado e misture 3 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Deixe descansar tampado 5 min antes de servir.
Dicas
- O urucum da a cor amarela caracteristica.
- Decore com tiras de pimentao vermelho.
