Pães e massas
Chipa Guasú
Pudim salgado de milho verde e queijo, mais úmido que a sopa paraguaia.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 8 espigas de milho verde tenro debulhadas
- 2 cebolas
- 100 g de banha
- 250 g de queijo fresco
- 4 ovos
- 1 xicara de leite
- 1 colher de cha de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque as cebolas em pedacos no copo e pique 4 seg/vel 5.
- Adicione a banha e refogue 8 min/120 graus/vel 1.
- Adicione os graos de milho e triture 20 seg/vel 6.
- Adicione o leite, os ovos e o sal; misture 20 seg/vel 4.
- Adicione o queijo esfarelado e misture 15 seg/vel 3.
- Despeje em uma forma untada.
- Asse 45 min a 180 graus ate dourar a superficie.
- Deixe descansar e corte em porcoes.
Dicas
- Se o milho estiver muito seco, adicione um pouco mais de leite.
- E ideal como acompanhamento de carnes.
