Ingredientes
- 4 bifes de porco batidos finos
- 2 ovos
- 150 g de farinha de rosca
- 100 g de farinha de trigo
- 3 dentes de alho
- 1 colher de cha de cominho
- Suco de 1 limao
- Oleo para fritar
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Triture o alho, o cominho, o sal e o suco de limao: 5 seg/vel 7 para o tempero.
- Tempere os bifes e deixe descansar 15 minutos.
- Passe cada bife na farinha, no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em oleo quente ate dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.
- Sirva com arroz, patacones e salada.
Dicas
- Bata bem a carne para um cozimento uniforme.
- O empanamento duplo da mais crocancia.
