Sobremesas
Gelatina Mosaico
Gelatina de leite com cubos coloridos, festiva e refrescante.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 3 caixas de gelatina de sabores diferentes (85 g cada)
- 750 g de agua para as gelatinas coloridas
- 1 envelope de gelatina incolor (14 g)
- 120 g de agua fria para hidratar
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 1 lata de leite evaporado (360 g)
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de cha de baunilha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Prepare cada gelatina colorida separadamente com agua quente, deixe firmar e corte em cubos.
- Hidrate a gelatina incolor na agua fria por 5 min.
- Coloque no copo o leite condensado, o leite evaporado, o creme de leite e a baunilha e misture 20 seg/vel 4.
- Aqueca a gelatina hidratada 1 min/60 graus/vel 2 e adicione a mistura de leite misturando 10 seg/vel 3.
- Coloque os cubos coloridos em uma forma e despeje a mistura de leite por cima.
- Refrigere no minimo 4 horas ate firmar e desenforme.
Dicas
- Use cores contrastantes para um mosaico vistoso.
- Molhe a forma com agua antes de desenformar para facilitar.
