Molhos e caldos
Guacamole em molho
Creme suave de abacate e limao com coentro para mergulhar.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1/2 cebola
- 1 tomate sem sementes
- 1 raminho de coentro
- 1 pimenta jalapeno pequena
- 30 g de suco de limao
- 20 g de azeite de oliva
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola, o coentro e o jalapeno no copo e pique 4 seg/vel 5.
- Adicione a polpa dos abacates, o limao, o azeite e o sal.
- Triture 15 seg/vel 5 ate obter um creme suave.
- Incorpore o tomate picado pelo bocal.
- Misture 5 seg/vel 3 para integrar sem desfaze-lo por completo.
- Acerte o sal e o limao e sirva logo.
Dicas
- O suco de limao evita que o abacate escureca.
- Retire as sementes do jalapeno para um picante mais suave.
- Cubra com filme rente a superficie para conserva-lo.
